Cooking by alex

31 mars 2014

Chaussons aux pommes

Et voilà envie du dimanche! Des chaussons aux pommes maison et sa pâte feuilleté maison ! Un régal !

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17 mars 2014

Tarte aux pommes et chocolat

Coucou !!!

Ça y est les beaux jours sont là !! Bientôt l'été !

En attendant, ce soir j'ai préparé une bonne tarte aux pommes avec du chocolat noir par dessus hummm un délice ! Et vous ? Vous aimez ?

Posté par alexadu63 à 19:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

05 mars 2014

Gâteau pour Eléna :)

Et voilà ma petite nièce est née et comme les autres, elle a eu droit à son gâteau de naissance !

Bon la pâte à sucre n'est pas parfait mais bon le principal était qu'il soit bon ce RAINBOW CAKE !!

Posté par alexadu63 à 11:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Gastronomiz de mars 2014

Coucou tous le monde

Voilà la boîte à miam de mars 2014 de Gastronomiz est arrivé ce matin !

Au programme de la box :

- Papillotes spécial Poêle de Maggi®

- Wonder Grains jaune de Silikomart®

- Boisson de riz de Sojasun®

- Chocolat façon bistrot de Van Houten®

- Chamallows Fuity de Haribo®

- Moule petit ours de Ibili®

 

Perso je suis fan ! Les produits sont de qualités et accessible à tous le moule en petit ours est juste adorable !

Hésitez pas à vous abonner ! C'est pas cher du tout, et très garnit. Je craque !!!

Bientôt en essai !

gastronomiz

Posté par alexadu63 à 11:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 mars 2014

Un crumble aux pommes

Hello !!

Un bon petit crumble aux pommes, une première pour moi et j'adore ! Rapide à faire et délicieux !

Voilà la recette :

150 gr de farine
150 gr de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
125 gr de sucre
Et des pommes

Préparation :

Préchauffer le four à 210 degrés

Mélanger la farine et la cassonade, ajouter le beurre en petits morceaux. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte sableuse.

Couper les pommes, saupoudrer de sucre vanillé,

Emietter la pâte sur les pommes.

Enfourner pendant 30 min.

Servir tiède ou froid, bon appétit !!

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01 mars 2014

Un petit peu de salé dans ce monde de sucré !

Hello !!!

Bon je me lance dans des recettes salées, et là pour moi c'est une première je me lance dans une carbonade flamande en clair un bourguignon à la bière . J'ai gouté ce plat chez une amie qui est du nord et c'était un délice !!

Je vais essayer de la reproduire !

La photo a été prise hier après cuisson et mijotage. Et ce soir c'est la dégustation car on le sais tous : le mijoté c'est mieux réchauffé !

Verdict ce soir on croise les doigts !!!

Posté par alexadu63 à 09:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]

26 février 2014

Système d !

Coucou à tous,

Bon j'ai regardé le frigo et là je me demande quoi faire ? Des oeufs, du lait, des lardons, des poireaux, allez c'est bon j'ai trouvé une bonne tarte aux poireaux ! Une pâte feuilletée et hop le tour est joué ! Avec une bonne salade. C'est juste parfait !

Posté par alexadu63 à 22:11 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Avis !!!!!

Bonjour à tous ! Je souhaiterais avoir votre avis et vos commentaires sur les robots culinaires : Thermomix ? Cookeo ? Cuisine Companion ? ou d'autres ?

J'envisage de m'en acheter un mais je ne sais pas lequel est le mieux et j'aimerais avoir vos avis et impressions, merci à tous

Posté par alexadu63 à 09:51 - Commentaires [0] - Permalien [#]

25 février 2014

Des bons petits pains !

Un repas sans pain ! Pas de ça chez nous !!

Voilà la recette pour des bons petits pains ou un pain maison !

500g de farine

300mld´eau tiède
1 càc et demi de sel
2 sachets de levure de boulangère

Si vous avez un robot mettre tous les ingrédients avec le crochet jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Couvrir pendant 30 min et laisser pousser.
Travailler la pâte former votre pain , en petits (ici en 5 boules).
Couvrir d'un saladier ou d'un torchon pendant 40 min. 15min avant la fin du temps de repos, préchauffer le four à 210 degrés
Cuire 35 min, il faut qu'ils soient dorés sur le dessus .

C'est prêt !

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24 février 2014

Des bonnes tomates farcies !

Des tomates qui restent dans le frigo. Salade ? Humm trop froid ! Allez demain ce sera tomates farcies avec un bon riz au bouillon ! Très dur pour moi d'en faire car je ne suis pas rassurée de toucher la viande mais j'ai vaincu ! Ahaha !

Posté par alexadu63 à 20:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]